【本文来自《农村的生活成本其实并不低,甚至某些时候比城市更高》评论区,标题为小编添加】

我不知道现在农村买肉是什么样的!

在过去八十年代,我们老家农村平时吃肉是非常困难的!

因为猪都是养到年底才杀,平时不是意外根本没人杀猪!

殷实人家,会在腊月杀猪,除了过年时间吃的肉菜以外。就是将肉切碎直接炒臊子。把肉臊子放在瓮里或者缸里,表面浮起的猪油凝结后自然密封!能吃半年!存放到天气热了,要把臊子重新熬煮一遍,否则会变质。

但是时间长了也有一股子哈喇味!

来客人了,铲一勺臊子,连油带肉都有了!算是顶级招待了!

日常蛋白质基本就是豆腐,鸡蛋都很少!农民也很少有人家舍得自己吃。都是攒着换油盐的!

一年到头也就过年期间能经常吃到肉!

腊月里杀猪的多,每一家要杀猪,周围邻居亲戚都提前预定好买什么部位,大约多少斤的肉!

去约晚了经常买不到!

我父母都是领工资的。家里还养了将近十只母鸡,平时鸡蛋能够保障!

但是,有一年有个远方的亲戚来家里做客,买细菜、买肉都是我爸去市里买!乡镇的菜摊子就没有几个,更不用说肉摊了!